Esperienze culinarie
La pizzeria
Il contrasto è una danza affascinante tra sapori intensi e delicati: è il caso del capocollo dei Nebrodi con il miele d’acacia o del carpaccio di vacca con la vastedda del Belice. Sotto questa coreografia di gusti si trova un impasto con lievito madre che trasforma antiche tradizioni in innovative esperienze culinarie. Il nostro concetto di pizza rappresenta l’esaltazione di un grande classico sulle note di nuovi equilibri. L’obiettivo è stupire il vostro palato con combinazioni nuove.
